Die Fischer AG Baldegg bildet in der Regel 4 Lernende aus. Alle Lernenden erhalten bei uns die Möglichkeit, viel Know-how in der Lehrzeit anzueignen. Es werden mehrmals jährlich interne Ausbildungstage organisiert. Nach und vor jedem Semester werden gemeinsam mit den Lernenden die Ausbildungsziele besprochen und neu gesetzt. Neben den obligatorischen Überbetrieblichen Kursen dürfen alle Lernenden ab dem 2. Lehrjahr das zusätzliche Coaching bei Beat Weingartner besuchen. Er bietet das
Lehrstellencoaching, an welchem die Lernenden mehrmals pro Jahr je einen Ausbildungstag verbringen dürfen, bereits seit über 20 Jahren an.